Sernik

19 października 2017

Sernik bez cukru? Nie zauważysz różnicy!

Przepis na sernik :

Składniki:

– 1kg sera

– 3/4 szklanki ksylitolu

– 12 żółtek

– 12 białek

– 2 łyżki mąki ziemniaczanej

– kostka masła

– skórka z pomarańczy i cytryny ( świeżo starta)

– 2 łyżki rodzynek

– 1 łyżka wiórków kokosowych

 

Sposób przygotowania:

Masło należy pokroić w kostkę i dodać do niego ksylitol, zmiksować. Następnie ciągle mieszając dodawać powoli przekręcony przez maszynkę ser. Należy wyrobić gładką masę, następnie dalej miksując dodawać powoli żółtka oraz mąkę ziemniaczaną. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie wszystko wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Na końcu dodać skórkę z pomarańczy, cytryny, rodzynki i wiórki kokosowe.

Piec 60 minut w tem. 180 C ( piekarnik ustawiony na termoobieg).

Sernik można polać czekoladą  i posypać wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem zrobionym z ksylitolu.

Smacznego!!!!

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia.